SchulGenuss - Gesunde Ernährung in Schulen

Fachbereichsleitung: Dr. Petra Wigand (Dipl. Ökotrophologin)

Das DRK-Kinderkochbuch "Mission: Küche" - bekannt aus Funk & Fernsehen

Hier gibt es aktuell zwei Videos der Allgemeinen Zeitung zu "Mission:Küche" - viel Spaß beim Anschauen:

Jetzt für nur 9,95 € zzgl. Porto & Verpackung per E-Mail bestellen!

In unserem Schulprojekt „SchulGenuss“ haben wir gemeinsam mit der Wasgau Produktions- und Handels AG sowie dem Mainzer TV- und Sternekoch Frank Buchholz das Kinderkochbuch "Mission: Küche - Eine kulinarische Weltreise für Kids" mit vielen Rezepten aus den Bereichen

• Power für den Tag
• Kleine Appetitmacher
• Grandios fleischlos
• Kräftig & Deftig
• Der süße Genuss zum Schluss
• Fingerfood & Partysnacks

veröffentlicht.

Mit vielen spannenden Infos rund um Lebensmittel konnten wir über 120 Seiten füllen und mit unseren DRK-Comicfiguren liebevoll gestalten.

Das Kinderkochbuch ist ab sofort telefonisch (06131 / 269-0) oder per E-Mail ( Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. ) bestellbar und kann ab dem 16.12.2009 geliefert werden.

Der Einzelpreis beträgt nur 9,95 € (zzgl. Porto & Verpackung). Alle Einnahmen aus dem Verkauf des Buches fließen direkt in die Ernährungsprojekte des DRK-Kreisverbandes Mainz-Bingen an Grund- und weiterführenden Schulen.

Sie möchten mehrere Bücher zum Beispiel als Weihnachtsgeschenk verschenken? Sprechen Sie uns auf Rabattaktionen an.

Im Handel wird das Kinderkochbuch vor allem in bundesweit über 100 Wasgau-Frischemärkten, den AZ-Kundencentern und in zahlreichen Buchhandlungen in Rheinhessen erhältlich sein. 

Presse zum DRK-Kinderkochbuch:

Nachwuchs am Herd (Allgemeine Zeitung)

Kulinarische Reise mit Comic-Helden (Allgemeine Zeitung)

Kulinarisches für kleine Köche (Allgemeine Zeitung)

Zum Kochen ist es nie zu früh (Allgemeine Zeitung)

TV-Beitrag "Rheinland-Pfalz aktuell" (SWR)

TV-Beitrag ARD Mediathek (ARD/SWR) 

Projekt GenussGipfel

Bei zunehmendem Alltagsstress bleibt immer weniger Zeit für Essen, Essenszubereitung und Genuss („Fast-Food-Gesellschaft“).

Doch stellt die Ernährung einen wichtigen Beitrag zur Gesunderhaltung dar und ist insbesondere in der Wachstumsphase von Kindern unabdingbar für die geistige und körperliche Entwicklung und Leistungsfähigkeit.

„Genussgipfel“ verbindet die Zubereitung gesunder schmackhafter Speisen mit interessanten Geschmackserlebnissen.

Praxisorientiert werden Informationen rund um die Lebensmittel vermittelt. Ebenso wird exemplarisch auf den Einfluss der Ernährung bei Krankheiten eingegangen.

Ziele des Projektes sind u.a:

• Nachhaltige Verbesserung des Ernährungsverhaltens im Kindesalter
• Entdeckung neuer Geschmackserlebnisse und Spaß an der Zubereitung von Lebensmitteln
• Inhaltsstoffe und Nährwertgehalte verschiedener Lebensmittel
• Was gibt mir Power für den Tag?

• Kreative und schmackhaft Zubereitung von Speisen und Snacks
• Kennen lernen der Ernährungsweisen von Kindern in anderen Ländern
• Kennen lernen verschiedener Lebensmittel mit Inhaltsstoffen und Nährwerten (Getreide, Milch, Fleisch)
• Fast Food
• Nahrungsmittelallergien und Diabetes als Beispiel für eine ernährungsabhängige Erkrankung
• Erstellen eines eigenen Kochbuches

Projekt GenussRoute

Der Zubereitungsgrad verfügbarer Lebensmittel steigt zunehmend und damit geht der Bezug zur Natur häufig verloren.

„Genussroute“ verfolgt den Weg der Lebensmittel von der Erzeugung bis zur Vermarktung. So wird beispielsweise der Weg der Kakaobohne zur Schokoladentafel thematisiert.

Des Weiteren sollen Fragen wie "Wächst die Ananas auf Bäumen?", "Muss das Huhn geschlachtet werden, um an die Eier zu kommen?", "Warum ist der Bio-Apfel teurer?", "Was bedeutet fairer Handel eigentlich?" im Rahmen des Projektes praxisorientiert beantwortet werden.

Sie haben Interesse an diesem Projekt? Sprechen Sie uns an!